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缩短水沸腾时间的方法

2020-05-07 16:36:37文/董玉莹

1、减小液体表面气压,降低液体沸点;2、提高水的初温;3、减少需加热的水的质量;4、减少热量的散失,如加盖子、用隔热效果好的容器;5、改进加热方式,用热值较好的燃料等。

缩短水沸腾时间的方法

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体,它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。同时,这个词语也引申出了许多不同的意思,最常见的是表现人群的激动与兴奋。

沸水被用作通过杀死可能存在的微生物使其饮用的方法。不同微生物对热量的敏感性有所不同,但是如果将水保持在70°C(158°F)10分钟,许多生物就会被杀死,但有些生物更耐热。

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