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高考三天食谱巧安排 饮食注意什么

2023-01-22 11:44:43文/周传杰

早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜)。

高考三天食谱巧安排 饮食注意什么

高考期间学生饮食菜谱

考试第一天:

早餐:大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果

午餐:米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤

晚餐:二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜

加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、面包

考试第二天:

早餐:八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜

午餐:米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西兰花胡萝卜、柿子蛋花汤

晚餐:大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜

加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、点心

考试第三天:

早餐:二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米

午餐:米饭、红焖刀鱼、滑溜肉片油菜、扒菜花胡萝卜、冬瓜蛋花汤

晚餐:大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、锅塌豆腐、拌生菜西红柿松花蛋

加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、点心

高考期间饮食注意事项

1、高蛋白饮食

高考前的饮食调节,不是临近高考的时候才提上日程,应该提前至少一个月,甚至于数个月就开始准备、调节才行。学习是一件很费脑力的事,高蛋白饮食要适量提高,特别是一些富含精蛋白的食材,要多吃。比较优质的蛋白质来源有:鱼、虾、牛羊肉、鸡肉、精肉、蛋类等。这里要重点提醒家有考生的父母们一条,那就是海鲜类:像蟹、鱿鱼、花蛤、贝类等海鲜类食材。因为海鲜性凉,稍不注意,就容易引起胃肠道情况。特别是高考前几天,一定要慎之又慎。

2、高维生素饮食

维生素是我们人体内重要的一类物质,单是从名字上就能说明一切,是维持人体生命的重要因素。家有考生要适当增加各种维生素含量丰富的绿色蔬菜:如黄瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西红柿、西兰花、油菜、菠菜及其他个人喜欢的绿色蔬菜。另一类就是各种水果,这要根据个人爱好,自由选择。

但是,要注意有些水果特别容易变质,如:香蕉、木瓜等。还要注意这几种水果:梨、杏、李子、西瓜等水果。梨性凉,稍有不慎,容易引起胃肠道情况。我国民间有这样的俗语:桃养人,杏害人,李子树下要埋人。这虽然有点危言耸听了,但是,民间流传的知识,是千百年来人们口口相传,也有一定的道理。吃西瓜,主要是不能放冰箱,也是容易引起胃肠道问题,特别是冰镇西瓜,是绝对不能吃。

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