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碳酸氢钙有哪些用途 碳酸氢钙有什么性质

2024-10-17 10:37:21文/勾子木

碳酸氢钙是一种无机酸式盐,化学式为Ca(HCO₃)₂,可溶于水,相对分子质量162.06,碳酸氢钙可以由碳酸氢钠和易溶于水的钙盐反应得到。碳酸氢钙在0摄氏度以下比较稳定;常温下易分解,得到碳酸钙固体。

碳酸氢钙有哪些用途 碳酸氢钙有什么性质

碳酸氢钙有哪些用途

‌食品工业‌:碳酸氢钙在食品工业中作为钙强化剂、乳状液增稠剂、面糊调养剂、营养成分增补剂等,能够调节食品的pH值和酸碱度,改善食品的质地和口感。例如,在面包和糕点的制作过程中,碳酸氢钙可以释放二氧化碳气体,使面团膨胀,制造出松软的面包和蛋糕‌。

‌医药领域‌:碳酸氢钙在医药中有相应的应用,如碳酸钙D3是一种钙和维生素D的复合物,能够促进钙的吸收。此外,碳酸氢钙还具有抑制微生物生长的特性,可以用作保健食品、填充剂、医药原料等‌。

‌化妆品‌:碳酸氢钙在化妆品中的应用包括洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等,能够改善产品的质地和口感,提供更好的使用体验‌。

‌饲料工业‌:碳酸氢钙用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等,有助于提高饲料的营养价值和可消化性‌。

‌工业制造‌:碳酸氢钙在石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域有广泛应用,有助于提高产品的质量和性能‌。

碳酸氢钙有什么性质

化学式Ca(HCO3)2;相对分子质量162.06,碳酸钙溶于碳酸而成碳酸氢钙。将碳酸氢钙溶液蒸发则得到碳酸钙固体。可溶于水,加热分解;与碱生成正盐。

当碳酸钙遇到二氧化碳和水时,发生化学侵蚀,生成可溶的碳酸氢钙,日久产生“水滴石穿”的现象,方程式:

CaCO3+CO2+H2O==Ca(HCO3)2

当碳酸氢钙溶于水时,它的水溶液也被称为“硬水”。地下水都是“硬水”。而江河湖海中的水不是“硬水”(硬水是指有钙离子和镁离子等金属阳离子,他们的碳酸盐是不可溶解于水的。硬水检验方法:将肥皂水倒入,振荡,若产生白色垢状物,则原来的水为硬水)。

①(CO2不足时)Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O『现象:澄清石灰水变浑浊』

②(CO2充足时)CO2+CaCO3+H2O===Ca(HCO3)2『现象:浑浊的石灰水又变澄清』

Ca(HCO3)2与NaOH反应

NaOH过量:Ca(HCO3)2+2NaOH=CaCO3↓+2H2O+Na2CO3

离子方程式:Ca2++2HCO3-+2OH-=CaCO3↓+2H2O+CO32-

NaOH少量:Ca(HCO3)2+NaOH=CaCO3↓+H2O+NaHCO3

离子方程式:Ca2++HCO3-+OH-=CaCO3↓+H2O

碳酸氢钙介绍

‌碳酸氢钙是一种无机酸式盐,化学式为Ca(HCO₃)₂,相对分子质量为162.06。‌碳酸氢钙可溶于水,常温下不稳定,易分解成碳酸钙、二氧化碳和水。它在0摄氏度以下相对稳定‌。

碳酸氢钙的物理性质包括白色粉末状固体,无色透明晶体,溶解度介于0.01~1g之间,属于微溶物,且溶解度随温度升高而减小。加热时会分解成碳酸钙、二氧化碳和水‌。

碳酸氢钙可以通过多种方法制备,例如在丙酮中溶解二水氯化钙,通入足量二氧化碳气体,然后混合生成白色浑浊后离心、干燥即可得到高纯碳酸氢钙粉末。另一种方法是利用电石渣制备碳酸氢钙,通过净化处理、碳酸液化、固液分离和稳定剂均化后结晶得到‌。

碳酸氢钙在多个领域中有广泛的应用。在食品工业中,它用作营养强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂和抗氧化增效剂,还可以作为发泡剂用于糕点、面包等食品的制作。在医疗领域,碳酸氢钙用于碱化尿液、调节酸碱平衡、中和胃酸等。此外,它还用于化妆品和饲料中,改善产品的质地和口感,提高营养价值‌。

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