牛奶
众所周知,牛奶能够补钙。除此之外,牛奶中必需氨基酸的构成与人体氨基酸形式十分相似,且富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养物质,营养丰富且易于消化吸收。尤其牛奶中的色氨酸有利于安定情绪,保持抗压能力,充足的B族维生素供应也能调整沮丧情绪以及失眠。可以准备在睡前喝一些热牛奶,既能保护肠胃,又能助眠。
豆类
人体在压力大的情况下肾上腺会急剧升高,血糖和血压也会呈上升趋势,豆类中的钙和镁可以帮助控制血压,降低焦虑的感觉。此外,豆类中还有一种卵磷脂可以维护脑力。
绿叶蔬菜
人在压力较大时往往伴随休息不足、睡眠不佳的状况。在这种情况下,细胞的更新、修复会发生障碍,从而容易导致消化系统及免疫系统发生紊乱。绿叶蔬菜中丰富的膳食纤维能够帮助保持肠道通畅,此外绿叶蔬菜中含有丰富的抗氧化物质和矿物质,能够帮助提高抵抗压力。
1、吃够主食,保证大脑能源的充足供给。大脑中葡萄糖不够,大脑的兴奋性就会下降。血糖的主要来源是粮食和谷物,如面包、馒头、米饭、面条等。
2、足量的肉、蛋、豆、奶,保证足够的蛋白质。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。每日一个蛋、两杯奶,3两肉或鱼,4两豆腐,可基本满足中学生一日蛋白质的需要。
3、适量脂肪,帮助增强记忆力。脂肪中含有大脑记忆功能和活动必需的物质“磷脂和胆固醇”,适当吃如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉、花生和核桃等食物,可帮助学习,还可增进身体发育。
4、营养全面,饮食均衡。新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素,可减轻机体疲劳,帮助提高学习效率。因此,饮食要兼顾平衡,注重多样化。此外,食物的合理搭配,可帮助提高营养的吸收效率。
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