在真核细胞中,膜结构占整个细胞干重的70%~80%。生物膜由蛋白质、脂类、糖、水和无机离子等组成。蛋白质约占60%~65%,脂类占25%~40%,糖占5%。这些组分,尤其是脂类与蛋白质的比例,因不同细胞、细胞器或膜层而相差很大。
功能复杂的膜,其蛋白质含量可达80%,而有的只占20%左右。需说明的是,由于脂类分子的体积比蛋白质分子的小得多,因此生物膜中的脂类分子的数目总是远多于蛋白质分子的数目。如在一个含50%蛋白质的膜中,大概脂类分子与蛋白质分子的比为50∶1。
细胞膜、细胞核膜以及细胞器膜等结构,共构成的生物膜系统。这些生物膜的组成成分和结构很相似,在结构和功能上紧密联系,进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。此外,研究细胞生物膜系统在医学和生产过程中都有很广阔的前景。
①使细胞内具有一个相对稳定的环境,并使细胞与周围环境进行物质运输、能量转换、 信息传递。
②为酶提供了大量的附着位点,为反应提供了场所。
③将细胞分成小区室,把细胞器和细胞质分隔开,使各种化学反应互不干扰,保证了生命活动高效有序地进行。
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生物膜因其半通透性而成为具有高度选择性的通透屏障。细胞生长所需要的水、氧及其他营养物质被运进细胞,细胞内产生的激素、毒素和某些酶被运出细胞,...
生物膜的流动性是指膜的形态(厚薄)及蛋白质分子的移动。根本原因是磷脂分子不是通过化学键的作用形成稳定的结合,而是通过基团间的作用力结合;而蛋...
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生物膜有着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜是镶嵌有蛋白质和糖类(统称糖蛋白)的磷脂双分子层,是与许多能量转化和细胞内通讯权有关的重要部位...
生物膜系统是指在生物体内,相互流通,达到传递等作用,一套由生物膜组成的系统。生物膜泛指镶嵌有蛋白质和糖蛋白的磷脂双分子源层,起着划分和分隔细...
生物膜的功能包括物质运输、信息传递、能量转换。生物膜也称为生物被膜,是指附着于有生命或无生命物体表面被细菌胞外大分子包裹的有组织的细菌群体。