属于。酒精能够吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固,从而达到杀灭细菌的目的。可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,使细菌所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌。
乙醇是一种有机物,俗称酒精,化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH),是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏度很大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下,乙醇是无色易燃,且有特殊香味的挥发性液体。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等,在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。乙醇与甲醚互为同分异构体。
酒精对于人体的作用有以下几点:
1、在适量酒精作用下会刺激血管扩张,可以降低心脑血管病的风险,比如常见的心梗、中风、动脉硬化等,可以降低发病率。
2、酒精在肝脏进行代谢会产生副反应,大量饮酒容易造成人体出现肝脏劳累,导致脂肪肝、酒精肝等,长期饮酒有导致肝硬化的可能。
3、酒精会使人的注意力下降,可以延缓神经的反射,可以影响人的判断,特别是开车和工作之后饮酒,会导致出现危险和工作失误。
4、酒精可以导致胃病,长时间饮酒可以造成胃黏膜损伤,会诱发胃炎。
5、酒精会导致男性功能的障碍,因为它会作用于肝脏,导致男性雄性激素出现分泌障碍。
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