食量要适中
不暴饮暴食。中考对于学生来说是人生中的一件大事,竞争的压力,盲从地认为加强“进补”的观念,都会让家长精心制作加餐,要求学生增加食量。学习消耗多就要多吃这种观念是错误的!学生在学习时大脑消耗葡萄糖,如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化,此时大脑供血不足就容易犯困,从而影响到迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好,加餐只要准备点小份水果或两三块饼干即可。
酸甜勤变换
食物的感官非常重要,为了能保证考生冲刺阶段的食欲不受影响,建议经常变换一下食物口味,不要单调重复食物类型。可以用点酸辣、糖醋、酸甜、咸鲜、葱等香味调整菜肴的味道,保证考生可以愉快地进食,不影响营养素的摄入。
常规戒猎奇
很多家长都会在冲刺阶段绞尽脑汁地为考生准备丰富营养的饮食,但往往是好心办坏事,因为有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等,虽然是高蛋白食物,但其体内有某些抗体是青少年无法正常吸收的,不但不能达到“补”的效果,还会引起不适症状影响身体状况。所以平常吃的食物,适当改变口味或烹调方法就可以了。
纤维膳食
大脑的运转是需要能量的,这个能量就是血糖,对于大脑功能血糖占着非常重要的位置,所以一定要保证大脑的能量,多摄入稳定血糖类的食物,膳食纤维类的食物无疑就是最好的选择,比如;水果、蔬菜、豆类以及坚果类等。
健康脂肪
健康脂肪对于脑细胞结构的发育与促进是必不可缺的,大脑的运转是会消耗大量的脂肪酸的,所以一定要保证健康脂肪的摄入,食物的来源主要有:蛋类、三文鱼、菜籽油以及亚麻油。
维生素和矿物质
这两种可以说是大脑的建筑模块。大脑所必需的模块因素维生素C、维生素B6、钙以及铁,这些都是必不可少的,所以膳食里必需保证这些量的摄入,不然如果缺乏的话,会使大脑的学习能力变得下降。
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