碳酸钠与少量盐酸少量时发生如下反应:Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3。碳酸钠化学式为Na2CO3,常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收1mol/L水分。
碳酸钠(Na2CO3)又叫纯碱、洗涤碱、苏打、碱面等,呈现白色粉末或颗粒状,它是一种重要的有机化工原料,主要用于制作玻璃、肥皂、纸张及其它化学制品,并且还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
碳酸钠又称纯碱、碱面、苏打,它们是一种物质;碳酸氢钠又称小苏打,它们是同一种物质。固体的碳酸钠与碳酸氢钠都是白色的颗粒或晶体,在化工、生活中都会用到它们。
碳酸钠分为工业碳酸钠和食用碳酸钠,工业碳酸钠刺激性较大,对人体有害,食用碳酸钠少量食用对人体无害。
1.工业碳酸钠
工业碳酸钠具有弱刺激性和弱腐蚀性,直接接触可引起皮肤和眼灼伤。吸入其烟雾或粉尘可引起呼吸道刺激和结膜炎,长时间接触碳酸钠溶液可发生皮炎、湿疹、皮肤松弛等。误服可造成粘膜糜烂、消化道灼伤、出血或休克。
2.食用碳酸钠
可使用的碳酸钠是一种食品添加剂,可中和食物的酸味,正常使用对人体无害。但长期大量使用易引起胃酸分泌过多。
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