厨师班:学期一个半月,学习烹饪原料知识、初步加工、刀工、勺工、配菜、各种菜肴的制作以及成本核算等知识。 费用合计:980元。
厨师综合班:学期三个月,由特级和高级技师任教,主要学习高档原料的涨发及加工技术、各种花刀、花色拼盘、成本核算、营养卫生、高档宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术,名师表演、指导,实习材料免费发放,菜品由学员品尝。费用合计:3360元
厨师全科班:学期六个月,学习传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高档宴席的设计与制作,及面点、雕刻、餐厅服务与管理等知识。费用合计:6280元。
厨师全能班:学期一年,学习传统与新潮鲁、川、粤、苏等菜品和高档宴席的设计与制作,及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、餐厅服务与管理、市场营销等知识。学员毕业前可在本校酒店独立上灶强化训练。费用合计:11300元。
雕刻班:学期一个半月,学习花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人物、建筑、瓜灯、瓜盅、瓜篮、花瓶等各种瓜果、蔬菜雕刻技法及大型展台整雕和组合雕的布置艺术。费用合计:3200元。
面点班:学期一个半月,学习金饼、喜饼、花卷、?皮、棕子、五彩馒头、花色水饺、冠顶饺、一品饺、水晶包、烧麦、层酥点心、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食品的制作技术。费用合计:3300元。
糕点班:学期一个半月,学习各种椰丝酥、奶油花生酥、曲奇饼干、豪客薄饼、广式月饼、苏式月饼、菠萝面包、菲律宾面包、比萨饼、西饼、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使虎皮、多层蛋糕、婚礼蛋糕以及油炸类等一百多种食品制作。费用合计:3300元。
分为两种,第一在外面跟师傅一起学习做菜,相对来说就是因材施教,但是成本很高,三天两头请师傅吃饭是必不可少的步骤,这样算下来学到的厨艺可能还不多,也就不是很划算。第二种,就是蓝翔技校厨艺培训,开班的方式,从满足大家学习需要为基础,所讲内容更有针对性!这种技校学费不高,适合大众学习。两种方式对比,后者很可能就会剩下一半以上的费用。综合看,选了蓝翔技校厨艺学习,也就选择了成功,短时间可能你还是学不到什么实用的做菜秘诀,长期坚持下去,成效还是很明显。
查看更多【招生问答】内容开设汽车检测与维修、烹饪与营养、数控机床加工、焊接技术、美容美发、计算机应用与维修、工程机械操作与维修、电子竞技等8大支柱专业。
学校下设汽车工程学院,美容美发与形象设计学院,烹饪学院,计算机学院,数控学院,电气焊学院,工程机械学院,电子竞技学院,轨道交通学院等9大院系...
山东蓝翔技师学院创办于1984年,是经人社部门批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技工院校。本文整理了山东蓝翔技师学院学费,供参考!
为了保证教学质量,山东蓝翔技师学院在全国并没有设立分校,本文整理了山东蓝翔技师学院简介,欢迎阅读。
山东蓝翔技师学院创办于1984年,是经国家人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技工院校。
山东蓝翔技师学院现有5个校区,占地面积1000余亩,建筑面积近40万平方米,办学规模3万余人,教职工1500余人。
山东蓝翔技师学院创办于1984年,是经国家人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技工院校。
山东蓝翔技校有烹饪类技师、高级行政总厨、西点专业,汽车工程类技师专业等。下面和小编一起了解一下吧,供大家参考。