主要用途
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
查看更多【化学知识点】内容氯化镁化学式写为MgCl,氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。氯化镁的化学式...
氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味,易潮解,易溶于水。氯化镁化学式为MgCl₂。氯化镁化学式为MgCl₂。该物质可以形成...
2AgNO3+MgCl2=2AgCl(↓)+Mg(NO3)2。氯化镁是一种无机物,化学式MgCl2,分子量为95.211,呈无色片状晶体,微...
阴极:2H++2e-=H2↑,阳极:2Cl--2e-=Cl2↑,总反应:2Cl-+2H2O=2OH-+H2↑+Cl2↑。氯化镁是一种无机物,...
氯化镁的化学式为MgCl2,易潮解,有苦味,小编整理了一些氯化镁的知识点。
氯化镁化学式写为MgCl₂,氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。
硫酸铁化学式写为Fe2(SO4)3,相对分子量为399.86。液体是红褐色的粘稠液体,固体是一种淡黄色的颗粒。
氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味,易潮解,易溶于水。氯化镁化学式为MgCl₂。