液泡是存在细胞质中由单层膜包围的充满水液的泡,是普遍存在于植物细胞中的一种细胞器。原生动物的伸缩泡也是一种液泡。植物细胞中的液泡有其发生发展过程。年幼的细胞只有很少的、分散的小液泡,而在成长的细胞中,这些小液泡就逐渐合并而发展成一个大液泡,占据细胞中央很大部分,而将细胞质和细胞核挤到细胞的周缘。
植物液泡中的液体称为细胞液,其中溶有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素,特别是花青素等。细胞液是高渗的,所以植物细胞才能经常处于吸涨饱满的状态。细胞液中的花青素与植物颜色有关,花、果实和叶的紫色、深红色都是决定于花青素的。此外,液泡还是植物代谢废物屯集的场所,这些废物以晶体的状态沉积于液泡中。
在植物细胞中有大小不同的液泡。成熟的植物细胞有一个很大的中央液泡,可能占细胞体积的90%,它是由许多小液泡合并成的,,也叫中央大液泡。动物细胞中的液泡较小,差别也不显著。
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液泡具有贮存营养物质和维持渗透压的作用。液泡内的细胞液中溶解着多种物质,储存着糖分、色素等多种物质。液泡还能调节细胞的内环境。
液泡的功能是多方面的,强维持细胞的紧张度是它所起的明显作用。其次是贮藏各种物质,最后,液泡在植物细胞的自溶中也起一定的作用。
液泡具有贮存营养物质和维持渗透压的作用。液泡内的细胞液中溶解着多种物质,储存着糖分、色素等多种物质。液泡还能调节细胞的内环境。
液泡的功能是多方面的,强维持细胞的紧张度是它所起的明显作用。其次是贮藏各种物质,最后,液泡在植物细胞的自溶中也起一定的作用。
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