首先,蒸发和沸腾都是汽化的现象,只不过蒸发是发生在液体表面,而沸腾是达到了液体的沸点,从而在液体的内部和表现都会产生汽化现象。当汽化发生后,温度越高,蒸发的融汇就越快。在这个中,水分子平均动能也会增加,飞出去的水分子数量多,所以温度就会变高。不过随着水蒸发的时间越来越长,依附于液体表面的水分子增加,温度就会降低。
因此,水蒸发的时候是吸热,如果不吸热就无法蒸发,所以说水蒸发的时候会从外界周围物体中吸收热能量,因此水蒸发的时候因为周围的热量被吸收了一部分,会让人觉得凉爽,也就是人们常说的致冷效果。不过时间久了,水温度降低则是开始放热,而这些放出的热量一部分传递到了空气中,另一部分给了蒸发的过程。
液体温度低于沸点时,发生在液体表面的汽化过程,在任何温度下都能发生。影响蒸发快慢的因素:温度、湿度、液体的表面积、液体表面的空气流动等。蒸发量通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示。
(1) 蒸发可以在任何温度下进行,而沸腾只能在一定温度下发生。
(2) 蒸发时要从液体中吸收热量,使液体温度降低,所以蒸发有致冷作用;沸腾时要从周围的物体吸收热量,但温度保持不变,这个不变的温度叫沸点。
(3) 蒸发快慢与液体表面积的大小、温度的高低、通风条件以及压强大小等有关。在相同条件下,不同液体的蒸发快慢也不同,如酒精蒸发。
查看更多【物理知识点】内容水在蒸发过程中是吸热,液体蒸发时温度降低,说明它要从周围的物体吸收热量。因此液体蒸发有致冷作用。
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