现在,不论是中国,还欧美,营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒,高品质的生活质量被大多数人关注。因此,与之相关的学科也顺势发展和繁荣起来,女生学营养学专业就业前景可谓一片光明。
营养师主要负责营养指导、膳食营养搭配、营养管理等工作。专业营养师走进百姓提高居民生活水平,实在是件好事,但目前专业营养师严重匮乏。现我国人口13亿,从事营养工作的专业人员却不足2000人,平均每65万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本,每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,已达到40多万;在美国,住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。
按照当今国际标准,百人以上食堂须配营养师。那么全国百人以上的餐饮单位,学校、机关单位、企业的食堂对营养师都有需求,粗算起来,至少有40多万的缺口。在今后几年中,女生学营养学将成为炙手可热的职业。
临床营养师:提供医学营养治疗。临床营养师工作的地点包括医院、长期护理机构、精神卫生机构和其他机构。
管理营养师:主要负责膳食计划的策划和制作。管理营养师可以在餐厅、学校、医院、大公司或食品公司工作。这些营养师监督食材的购买、菜单或食品的整体结构,以及解决提供营养饮食的后勤问题。
社区营养师:主要负责对普通公众或特定群体进行营养主题的教育。社区营养师可以在学校、医院、政府机构、咨询机构或非营利组织工作。等等的职业。
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