营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。
营养学一般可以划分为膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学等领域。如运动营养学是研究运动员的营养需要,利用营养因素来提高运动能力,促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支,是营养学在体育实践中的应用,所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。
不论是中国,还欧美,营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒,高品质的生活质量被大多数人关注。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。而21世纪以来,各类催熟剂的使用使得食物营养素缺乏,国民的营养状况令人担忧。现代营养学的机体生理营养健康观念逐渐影响和改变着需要健康人们的生活饮食观,所以毫不怀疑地说它的发展和应用以及对未来社会的作用和影响巨大。
(1)私人营养咨询师:为个人、机构或组织等提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专业建议,属于私人领域。
(2)公共营养咨询师:了解大众的营养需求,在社会公共保健领域和社会服务部门的工作
(3)社区方向:提高社区居民的营养水平,增强抵御疾病的能力,增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力
(4)教育领域:在医院或各大院校从事营养学教育工作
(5)医疗方面:负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。
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