(1)早餐食谱之谷类:馒头、包子、面包、大(小)米粥、白粥、面条(片)汤、营养麦片、馄饨等。
(2)早餐食谱之乳类和豆类:豆浆、豆腐脑、牛奶(羊奶)、煮黄豆、酱豆。
(3)早餐食谱之肉蛋类:火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉(腿)、炸鱼、鸡蛋(蒸、炸、炒、煎)。
(4)早餐食谱之蔬菜水果类:拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉。
主副相辅、干稀平衡、荤素搭配
碳水化合物:人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量,因此可进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%,主要就靠主食,故早餐一定要吃好。
蛋白质食物:人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。
维生素:这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
荤素搭配,占全天热量的30%即可。合理的早餐食品应该是富含水分和营养的。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还要有适量的蛋白质
和脂肪,吃一些鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜,这不仅是为了补充水
以上就是初三网小编为大家整理的怎样适合初中生的早餐大全。
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