碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
在物质条件相对匮乏的年代而言,据说有人认为三粒花生就足矣和一颗鸡蛋的营养相媲美了,但事实是不是真如此,我们自然是无从考究的。
但是可以肯定的是花生中含有丰富的卵磷脂、其具有改善脑血栓形成的作用,同时还延缓脑功能衰退。
很多人只知道辣椒是一种调味食品,事实上辣椒中也含有各种营养成份,特别是其中的辣椒碱还具有促进大脑血液循环的作用。
桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《开宝本草》中说它能“归脾而益智”。《本草纲目 》认为桂圆肉“开胃益脾,补虚长智”。
从现代医学研究发现,桂圆肉含有丰富的葡萄糖、 蔗糖、维生素A、维生素B类物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能, 改善甚至消除健忘并增强记忆力。所以,桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常 食用。
可用桂圆肉、白糖各500克,拌匀,隔水炖至膏状,即为桂圆膏,早、晚各吃10~15 克。也可用桂圆肉15克,同红枣3枚,粳米100克煮成稀粥食用。
有心理学家就发现辣味是刺激人体追求事业发展的最好方法,常吃辣的人更容易保持思维活跃,更有利于事业成功。
大枣能补气血、健脾胃,适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为,大枣含有 多种多量的维生素,特别是维生素P的含量更是百果之冠,故大枣被人称为“天然的维生素 丸”。
不仅如此,大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷。对于体质虚 弱的健忘之人,均可常用红枣煎汤喝,或蒸熟后食用。
以上就是初三网小编为大家总结的吃什么补脑增强记忆力,仅供参考,希望对大家有所帮助。
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