初中化学生活常识知识大全 有哪些知识点

初中化学生活常识丰富实用。厨房中，醋能除水垢，利用酸与碳酸盐反应；铁易生锈，涂油可防锈。清洁时，洗洁精靠活性剂去油污。饮食里，菠菜豆腐不宜同食，会生成草酸钙沉淀。了解这些，能帮我们解决生活小难题，让日子更顺心。

初中化学生活常识知识整理

在厨房，化学知识无处不在。炒菜时，铁锅生锈是铁与空气中的氧气、水发生了缓慢氧化，涂食用油能隔绝氧气起到防锈作用。做馒头时，小苏打（碳酸氢钠）受热分解产生二氧化碳气体，让馒头变得松软多孔。用食醋除水垢，是因为食醋中的醋酸能与水垢里的碳酸钙、氢氧化镁发生化学反应，将水垢溶解。

清洁用品也蕴含化学奥秘。洗洁精之所以能去除油污，靠的是其中的表面活性剂，它一端亲水、一端亲油，能把油污包裹并分散到水中。洗衣粉在水中电离出的离子能增强去污能力，不同品牌依据的化学原理相近但成分稍有差异。

日常饮食搭配同样有化学讲究。豆腐富含钙，菠菜含草酸，二者同食易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。还有吃海鲜时不宜大量饮用富含维生素C的果汁，否则可能生成有害的砷化合物。

在衣物护理方面，棉质衣物吸水性强，洗涤时不宜长时间浸泡在碱性洗涤剂中，以免纤维受损；化纤衣物耐磨但易起静电，晾晒时可适当拍打去除。这些初中化学生活常识，能帮我们巧妙应对生活琐碎，提升生活质量。

趣味生活化学实验

（一）铜器、银器的“美容”方法

家中摆放的铜器，如铜质摆件、铜币等，时间久了会失去光泽，表面出现黑色氧化铜或绿色碱式碳酸铜。让铜器恢复光亮，可用蘸浓氨水的棉花擦拭，氧化铜、碱式碳酸铜等与浓氨水反应，会转变成可溶性的铜氨络合物而被除去，原理是氨分子（NH₃）中的氮原子有孤对电子，能与铜离子（Cu²⁺）形成配位键，从而形成稳定的络合物，使铜器表面的锈渍溶解，铜器即刻发亮。

银器发黑发暗也颇为常见，这是银与空气中的硫化氢作用生成黑色硫化银（Ag₂S）所致。若想让银器重现银白色光泽，需先用洗衣粉洗去表面油污，再将其与铝片一同放入碳酸钠溶液中共煮。

此时，铝、银及溶液构成原电池，铝比银活泼，作负极失去电子，银作正极，硫化银在正极表面得到电子被还原为银，化学方程式为2Al+3Ag₂S+6H₂O=6Ag+2Al(OH)₃+3H₂S↑，待银器恢复银白色，取出洗净即可。

（二）墨水沉淀的真相

当我们打开许久未用的墨水瓶，有时会发现瓶底有沉淀，这是由于墨水是一种胶体。墨水中的色素等分散质粒子直径介于1-100nm，胶粒带有同种电荷，相互排斥，使墨水能稳定存在。

若墨水瓶盖未盖好，水分蒸发，墨水变浓，胶粒间距离减小，相互碰撞机会增多，水层变薄，胶粒易结合成大粒子而沉淀。而且不同牌号墨水制造工艺有别，胶粒所带电荷可能不同，混合时电荷中和，胶粒失去稳定性，发生聚沉。所以换用别种牌号墨水时，最好将钢笔用清水洗净，避免墨水沉淀堵塞钢笔。