2023山东省济南商贸学校有哪些专业可以学

2023山东省济南商贸学校可以学的专业有计算机应用专业、计算机平面设计专业、会计事务专业、金融事务专业、口腔修复工艺专业、眼视光与配镜专业、电子商务专业、中餐烹饪专业、高星级饭店运营与管理专业、会计电算化专业、导游服务专业、机电技术应用专业、市场营销专业、中餐烹饪与营养膳食专业。

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山东省济南商贸学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

山东省济南商贸学校中餐烹饪与营养膳食专业学习内容

中餐烹饪与营养膳食专业学习的范围比较广，囊括了中式烹调的技法和知识，同时还包括一些营养膳食的搭配和调理。其中，更具体的科目是中式的烹调、面点、凉菜、烹饪原料、食品雕刻技艺、餐饮厨房管理、餐饮的美学管理等多种。学制从3年到5年不等，期间有多种证书可以考取，最具有含金量的就是（中级）高级中式烹调师和（中级）高级营养配餐师。