滨州市中等职业学校有中餐烹饪与营养膳食专业,本专业培养具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识,掌握盐帮菜烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,能从事餐饮企业中餐烹调、营养配餐、餐饮管理等工作,具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任餐饮业盐帮菜品、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
序号 | 专业名称 |
1 | 机电技术应用专业 |
2 | 数控技术应用专业 |
3 | 机械加工技术专业 |
4 | 增材制造技术应用专业 |
5 | 工业机器人技术应用专业 |
6 | 化学工艺专业 |
7 | 无人机操控与维护专业 |
8 | 电子技术应用专业 |
9 | 汽车运用与维修专业 |
10 | 汽车车身修复专业 |
11 | 汽车美容与装潢专业 |
12 | 新能源汽车运用与维修专业 |
13 | 计算机应用专业 |
14 | 计算机平面设计专业 |
15 | 网络信息安全专业 |
16 | 会计事务专业 |
17 | 电子商务专业 |
18 | 旅游服务与管理专业 |
19 | 中餐烹饪专业 |
20 | 幼儿保育专业 |
21 | 婴幼儿托育专业 |
22 | 客户信息服务专业 |
本专业以培养中级烹饪人员为基础,教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识;其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识;同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能;因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩,为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。
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