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滨州市中等职业学校有中餐烹饪与营养膳食专业吗

2022-12-10 10:51:56文/宋艳平

滨州市中等职业学校有中餐烹饪与营养膳食专业,就业面向本专业主要培养面向酒店、餐厅菜品加工操作、服务和管理工作岗位。星级宾馆、大型餐饮企业主要有:汇东大酒店、阿细饭店、自贡蜀江春饮食有限公司等。

滨州市中等职业学校有中餐烹饪与营养膳食专业吗

滨州市中等职业学校有中餐烹饪与营养膳食专业吗

滨州市中等职业学校有中餐烹饪与营养膳食专业,本专业培养具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识,掌握盐帮菜烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,能从事餐饮企业中餐烹调、营养配餐、餐饮管理等工作,具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任餐饮业盐帮菜品、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

滨州市中等职业学校开设其他专业

序号专业名称
1机电技术应用专业
2数控技术应用专业
3机械加工技术专业
4增材制造技术应用专业
5工业机器人技术应用专业
6化学工艺专业
7无人机操控与维护专业
8电子技术应用专业
9汽车运用与维修专业
10汽车车身修复专业
11汽车美容与装潢专业
12新能源汽车运用与维修专业
13计算机应用专业
14计算机平面设计专业
15网络信息安全专业
16会计事务专业
17电子商务专业
18旅游服务与管理专业
19中餐烹饪专业
20幼儿保育专业
21婴幼儿托育专业
22客户信息服务专业

滨州市中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

本专业以培养中级烹饪人员为基础,教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识;其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识;同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能;因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩,为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。

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