淄博万杰职业中等专业学校专业有：机电技术应用专业、电厂热力设备安装与检修专业、幼儿教育专业、化纤工艺专业、旅游服务与管理专业、计算机应用专业、物业管理专业、工业企业管理专业、财会专业、会计电算化专业、公关文秘专业、市场营销专业等十几个专业。
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 机电技术应用专业 |
| 2 | 电厂热力设备安装与检修专业 |
| 3 | 幼儿教育专业 |
| 4 | 化纤工艺专业 |
| 5 | 旅游服务与管理专业 |
| 6 | 计算机应用专业 |
| 7 | 物业管理专业 |
| 8 | 工业企业管理专业 |
| 9 | 财会专业 |
| 10 | 会计电算化专业 |
| 11 | 公关文秘专业 |
| 12 | 市场营销专业 |
淄博万杰职业中等专业学校机电技术应用专业又称机电一体化或机械电子学，它是由电子技术、控制技术、计算机技术、信息技术、机械技术、光学技术等相融合构成的一门独立的交叉学科。
淄博万杰职业中等专业学校主要培养以机械学和电子学为基础，熟悉现代机械制造的基本理论、技术和装备，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，熟练进行机电一体化产品和设备的应用、维护、安装、调试、销售及管理，从事机电设备的维护、调试、操作，机械设计制造、安装和营销等技术与管理工作的高素质技术技能人才。
淄博万杰职业中等专业学校该专业多次在全国技能比赛中获奖，更有很多名学生深造后被中国航空六院内蒙古分院等大型单位录用。
淄博万杰职业中等专业学校计算机应用技术是一门普通高等学校专科专业，属计算机类专业，基本修业年限为三年。
淄博万杰职业中等专业学校计算机应用专业培养掌握计算机软件设计和开发、硬件接口的设计与编程，计算机硬件的安装、配置、管理和运行操作技术的高级技术应用性专门人才。
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