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烟台工贸学校有中餐烹饪专业吗

2022-12-05 14:47:56文/宋艳平

烟台工贸学校有中餐烹饪专业,本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。

烟台工贸学校有中餐烹饪专业吗

烟台工贸学校有中餐烹饪专业吗

烟台工贸学校有中餐烹饪专业,本专业坚持立德树人,知行合一,面向酒店餐饮等行业企业,培养从事中式烹调师等工作,具备中餐烹饪素质,掌握中餐烹饪知识,具备制作现代烹调操作技术和营养膳食组配制作能力,德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。

烟台工贸学校开设的其他专业

序号专业名称
1会计专业
2建筑工程施工专业
3旅游服务与管理专业
4数控技术应用专业
5汽车运用与维修专业
6物流专业
7学前教育专业
8计算机应用专业
9中餐烹饪专业
10服装设计与工艺专业

烟台工贸学校中餐烹饪专业介绍

本专业是我校的特色专业之一,专业始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路,坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。办学理念、课程设置、教材选用、课程内容等方面始终以烹饪岗位需求为指导,结合并贴近行业岗位对人才的技术需求。

不断改革与调整课程设置,引进“新知识、新工艺、新方法、新技术”,坚持以“就业为导向、能力为本位、服务为宗旨”的治学原则。

本专业适应社会发展需要,培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识,较扎实的专业技能和综合实践能力的中级烹饪专业人开员。

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