烟台第一职业中等专业学校学学前教育专业、现代服务与服装设计专业、动漫制作技术专业、会计事务专业、服装设计与工艺专业、财经商贸专业、机电一体化技术专业、艺术设计专业、计算机应用专业、服装设计专业、大数据与会计专业、信息技术专业、机电技术应用专业、电气工程专业、国际商务专业、旅游服务与管理专业。
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 学前教育专业 |
| 2 | 现代服务与服装设计专业 |
| 3 | 动漫制作技术专业 |
| 4 | 会计事务专业 |
| 5 | 服装设计与工艺专业 |
| 6 | 财经商贸专业 |
| 7 | 机电一体化技术专业 |
| 8 | 艺术设计专业 |
| 9 | 计算机应用专业 |
| 10 | 服装设计专业 |
| 11 | 大数据与会计专业 |
| 12 | 信息技术专业 |
| 13 | 机电技术应用专业 |
| 14 | 电气工程专业 |
| 15 | 国际商务专业 |
| 16 | 旅游服务与管理专业 |
国际商务主要研究西方经济学、国际经济学、国际商务、国际贸易、国际法规等方面的基本知识和技能，应用于国际法规和外语开展商务活动，在跨国公司、涉外经济贸易部门、外资企业、政府机构等进行国际商务活动的策划、开展，包括国际商务谈判、进出口贸易、举办国际商会等。
电子信息技术专业是集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业。文章主要分为六个部分。第一部分介绍电子信息工程专业所涉及的主干学科;第二部分介绍电子信息工程的基本概念;第三部分介绍电子信息学科的课程体系;第四部分对电子信息技术的发展进行了简要的回顾;第五部分介绍国外电子信息技术发展的亮点;第六部分介绍电子信息工程专业的就业方向。
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