烟台工贸技师学院开设车辆工程、机电工程、应用技术、旅游经贸、烹饪技术五大系别,更是有汽车制造与装配、新能源汽车检测与维修、模具设计、3d打印、工业机器人应用与维护、形象设计、口腔义齿制造、美术设计与制作、邮轮乘务、幼儿教育、邮轮乘务、电子商务、现代物流、中西烹饪等几十余种专业。
烟台作为“蓝黄”经济区核心区域,对复合型、创新型、实用型高技能人才需求极大。学院紧跟市场需求,开设数控、电气自动化、焊接、汽修、烹饪、面点、口腔、电美、空港、旅游等25个专业。学生入校就有了明确而稳定的就业单位。
烟台工贸技师学院大力推行行动导向教学,全面构建一体化课程体系,向着“理论教学和实践教学融通合一,专业学习和工作实践学做合一,能力培养和工作岗位对接合一”的目标迈进,为打造高效课堂、培养实用型高技能人才奠定基础。
学院建立了专业带头人教学名师教学新秀选拔培养机制和一体化教师认定机制,打造了一支师德高尚、业务精湛、专兼结合、结构合理的师资队伍。现有专任教师413人,硕士以上学位165人,正高级职称16人,副高级职称90人,拥有国务院特殊津贴专家1人,齐鲁首席技师4人,山东省技术能手6人,烟台市首席技师12人,烟台市技术能手30人。组建了烟台市导游大师工作室烹饪技能大师工作室礼仪名师工作室和烟台市制造业首席技师工作站,加快教师专业化成长。
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