镁生理功能:
镁的主要生理功能是:激活人体多种酶的活性;维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性;维护胃肠道和激素的功能。如果镁缺乏,对上述功能会发生影响,可导致血清钙下降;神经肌肉兴奋性亢进。
对血管功能可能有潜在的影响(有人报告低镁血症患者可有房室性早搏,房颤以及室速和室颤,半数有血压升高;可能是绝经后妇女骨质疏松症的一种危险因素;也有研究表明镁耗竭可导致胰岛素抵抗(与糖尿病有关)。镁在粗粮、绿叶蔬菜和坚果中含量丰富,而肉类、淀粉食物和牛奶中镁的含量属中等。
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