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冰棍冒白气是什么物态变化

2021-07-30 09:15:59文/勾子木

液化。冰棍周围冒“白气”,是由于空气中的水蒸气遇冷液化而成的小水滴。因为冰棍本身比所处环境温度低。空气中有很多肉眼看不见的水汽,遇冷时就会液化,变成雾滴包围在冰棍周围,看上去就好像在冒气一样。

冰棍冒白气是什么物态变化

液化的定义

液化是指物质由气态转变为液态的过程,气体液化时要放热。实现液化有两种手段,一是降低温度,二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一,便于贮藏和运输,所以现实中通常对一些气体(如氨气、天然气)进行液化处理,由于这两种气体临界点较高,所以在常温下加压就可以变成液体,而另外一些气体如氢、氮的临界点很低,在加压的同时必须进行深度冷却,就叫液化。

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