江苏省盐城高级职业学校坐落盐城市人民北路104号，由盐城市人民政府主办、盐城市教育局主管。江苏省盐城高级职业学校于1995年8月成为（国标）省级重点职业高中，2000年被国家教育部确定为“国家级重点中等职业学校（职高）”。

江苏省盐城高级职业学校创建于1978年，前身是盐城市第二职业中学，2005年12月经盐城市人民政府批准更名为“盐城市高级职业学校”。是国家级重点职业学校，江苏省“1122”工程合格职业教育中心校，省电工电子及自动化专业技能型紧缺人才培养培训基地，中央财政支持的职业教育实训基地。

学校以提高学生综合素质、提升学生就业创业能力为目标，着力培养学生专业技能和文化素养“两个方面”的素质，让学生成为家长放心、企业需要、社会欢迎的“会做人、能干事、有品位”的“文化蓝领”。

江苏省盐城高级职业学校坚持以生为本，以学生职业生涯发展为方向，不断深化课程改革，建立了“以就业为导向、以能力培养为主线、以服务社会为宗旨”的课程体系，以“必需、够用”为度，突出学生学生智力、实践能力、创新能力的培养，最大限度地满足企业(行业)对应用型人才的要求取向。