蒸发和沸腾的区别

沸腾发生在液体的表面和内部，蒸发只发生在液体的表面。沸腾是一种剧烈的转变，蒸发是一种和缓的相变。沸腾发生在一定的温度下，蒸发现象存在于任何温度下。

沸腾和蒸发的区别

(1)蒸发是在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定的温度下才能发生。

(2)蒸发时液体温度下降，而沸腾时液体的温度保持不变。

(3)蒸发只发生在液体表面，而沸腾是在液体表面和内部同时发生。

(4)蒸发是缓慢的，而沸腾是剧烈的。

蒸发和沸腾

蒸发和沸腾是物质从液态转变为气态(即汽化)的两种方式。

蒸发指在任何温度下都能进行的，一般发生在液体表面的汽化现象。蒸发的快慢与液体性质、液体温度、表面面积、表面污染物(如油斑等)和表面附近的气流速度有关。如海洋里的海水在太阳光的照射下，无时无刻都在发生的蒸发现象。

沸腾指在一定压强下，液体温度升高到一定程度时，液面和液体内部同时发生迅速汽化，涌现出大量气泡的现象。沸腾与液体性质及环境压强有关。如当水烧开时，我们常说的水烧“滚”了就是沸腾现象。