细胞间质是人体细胞所生活的液体环境。细胞间质液含有细胞在代谢时所需要的全部物质。同样的,细胞间质液也会接受细胞的代谢产物,或未被利用的物质。细胞和液体之间不断地进行着物质交换:吸取氧和养料,排出二氧化碳等废物。
细胞间质对细胞起着支持、保护、连结和营养作用,参与构成细胞生存的微环境。为了不使细胞本身被产生的废物所破坏,细胞间质液会不断地更新。通俗的说,细胞间质就是细胞之间的物质,也就是在细胞之间存在的一种或几种与细胞不同的物质。
支持与保护:细胞间质通过其纤维和基质成分,为细胞提供了一个物理支持框架,帮助维持组织的结构和形状。
连接作用:它连接和固定细胞,确保它们在组织中的正确位置,有助于维持组织的整体性和功能性。
营养作用:细胞间质包含营养物质和水分,为细胞提供所需的氧气和营养物质,同时帮助排除废物,如二氧化碳等。
调节与协调:在某些情况下,细胞间质还参与调节细胞的生长和分化,协助实质细胞完成特定的生理功能。
屏障功能:在皮肤等组织中,细胞间质还起到物理屏障的作用,防止水分和电解质的流失,以及外来物质的渗透。
与其他系统一样,细胞同样有边界,有分工合作的若干组分,有信息中心对细胞的代谢和遗传进行调控。细胞的结构复杂而精巧,各种结构组分配合协调,使生命活动能够在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。
细胞壁:位于植物细胞的最外层,是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素与果胶组成的,孔隙较大,物质分子可以自由透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的作用。
细胞膜:细胞壁的内侧紧贴着一层极薄的膜,叫做细胞膜。这层由蛋白质分子和脂类分子组成的薄膜,水和氧气等小分子物质能够自由通过,而某些离子和大分子物质则不能自由通过,因此,它除了起着保护细胞内部的作用以外,还具有控制物质进出细胞的作用:既不让有用物质任意地渗出细胞,也不让有害物质轻易地进入细胞。
细胞质:细胞膜包着的黏稠透明的物质,叫做细胞质基质。在细胞质中还可看到一些带折光性的颗粒,这些颗粒多数具有一定的结构和功能,类似生物体的各种器官,因此叫做细胞器。例如,在绿色植物的叶肉细胞中,能看到许多绿色的颗粒,这就是一种细胞器,叫做叶绿体。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。在细胞质中,往往还能看到一个或几个液泡,其中充满着液体,叫做细胞液。在成熟的植物细胞中,液泡合并为一个中央液泡,其体积占去整个细胞的大半。
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