向日葵介绍
向日葵,是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本植物,高1-3.5米,最高可达9米。茎直立,圆形多棱角,质硬被白色粗硬毛。
主要分两大类,食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽,含油量很高,为半干性油,味香可口,供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料,如制人造丝及纸浆等,花穗也供药用。
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