不是只有植物细胞有细胞壁。原核生物细胞(除支原体外)都有细胞壁。只不过植物细胞壁与原核生物细胞壁的组成成分不同。原核生细胞壁的主要成分是:糖类和肽聚糖,植物细胞壁的主要成分是:纤维素和果胶。
一、物质运输与信息传递:细胞壁具有选择性渗透性,允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过,而将大分子或微生物等阻于细胞壁外,防止其进入细胞。这样,细胞壁参与了物质运输、信息传递、排出代谢废物等一系列生理活动。
二、维持细胞形状:细胞壁增加了细胞的机械强度,使细胞能够保持特定的形态。它承受着内部原生质体由于液泡吸水而产生的膨压,从而使细胞具有一定的形状。
三、保持水分:细胞壁可以防止水分的蒸发和流失。它形成了细胞的外部屏障,能够阻止水分的透过,从而在一定程度上保持细胞内的水分稳定。
1、纤维素
植物细胞壁的主要成分是多糖, 其中最主要的是纤维素,它赋予植物细胞的硬度和强度,同动物细胞细胞外基质中的胶原具有相似的作用。在细胞壁中,由50~60个纤维素分子形成一束,并且相互平行排列,形成长的、坚硬的微纤维。
2、果胶
是由半乳糖醛酸和它的衍生物组成的多聚体。果胶在细胞壁中的作用主要是连接相邻细胞壁,并且形成细胞外基质,将纤维素包埋在水合胶中。
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