1、形状:碳酸氢钠是白色粉末;碳酸钠是白色粉末或细粒。
2、加热:碳酸氢钠不稳定、受热易分解,固体碳酸氢钠受热即分解;碳酸钠加热至815°C融化不分解,稳定性强,受热不易分解。
3、酸碱性:碳酸氢钠水溶液呈微碱性;碳酸钠是强碱弱酸盐,所以其水溶液呈碱性。
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。
碳酸钠的水溶液呈碱性且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。溶液显碱性,可使酚酞变红。
碳酸氢钠,化学式或型NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
稳定性:受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃全部变为碳酸钠。
在弱酸中迅速分解,其水溶蚂团族液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液,对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。
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