茂名市东南高级技工学校算中专,茂名市东南高级技工学校重点专业介绍如下:
在学校的众多专业中,烹饪与中西面点制作是学校的龙头专业。其主要课程包括:面点加工技术、菜点酒水基础知识、面点基本功训练、中西式面点加工技术、宴席设计与菜品开发、烹调工艺学、食品安全与卫生、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、餐饮管理学、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、西餐烹调基础、面点工艺学、厨房管理与设计、烘焙工艺学、餐饮管理学、中国饮食文化、中餐烹调技术、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生。中西式面点加工技术、烹调工艺学、中国名点、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、中国饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学。
茂名市东南高级技工学校校团委是在学校党委和上级团组织的领导下,围绕学院党团中心工作,结合团员青年特点,肩负团结青年、引领青年、服务青年职责的先进青年组织,是学校两大团体之一。
茂名市东南高级技工学校下设部门组织部。(前身东南团委会:下设外联部、纪检部、组织部、宣传部等四个部门)学生会,是学校中的两大团体之一,是由学校组织,在校团委的指导下学生管理自己的群众性组织,是学校联系学生的桥梁和纽带。是学校最重要的学生组织之一。下设生活部、文体部、纪检部、宣传部、社团部等。
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