学校自1980年创办以来,为国家培养了20万各类技术人才。学校办学成绩显著,获国家、省、市教育主管部门的奖励与表彰共80项。学生还可报读名牌大学的成人或网络、自考大专本科班,考取高级技工证。领到三证到企业工作后可入户东莞。
每天对学生进行《弟子规》等传统文化教育,全面提高学生素质。培养学生"自强不息、厚德载物、微笑相迎,和谐相处,"孝敬长辈,做好孩子"的品格。鼓励学生"发扬优点,弥补弱点,克服缺点、培养特长",养成"自信、自律、敬业、乐群"的品质,学校设有中国家庭指导师教学点、传统文化师资教学点。学生还可报名学习直升机驾驶技术,领到驾驶证推荐工作后月薪可达2万元左右。
中西式点心与烘培技术
培养目标:培养掌握中西面点制作基本理论和技能,具备中西面点制作、产品研发与管理的高素质高级技能型专门人才。
主干课程:面点工艺学、面点基本功训练、中西式面点加工技术、烘焙工艺学、烹调工艺学、中餐烹调技术、中国名点、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、宴席设计与菜品开发、餐饮管理学、中国饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生。
幼儿师范(学前教育)
培养目标:培养热爱儿童、有较高人文、科学素养,扎实教育理论功底、良好的反思、沟通、组织和适应能力的复合、创新性应用型人才。
主要课程:理学概论、教育学概论、学前教育史、学前教育学、学前儿童教育心理学、幼儿园课程、音乐基础理论、钢琴、声乐、舞蹈、美工等。
模具制造技术
培养目标:主要掌握金属加工技术和冷冲模﹑塑胶模设计与制作技术。
主要课程:AUTOCAD、机械制图、PRO/E模具设计、公差配合与技术测量﹑金属材料与热处理、冷冲模模具设计、模具制造工艺等。
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