排名 | 学校 |
1 | 广州市白云工商技师学院 |
2 | 广东岭南现代技师学院 |
3 | 广州城市职业技工学校 |
4 | 广州市金领技工学校 |
5 | 广州市高新医药与食品技工学校 |
6 | 广州市蓝天高级技工学校 |
7 | 深圳市深德技工学校 |
8 | 深圳市宝山技工学校 |
9 | 佛山市顺德区技工学校 |
10 | 佛山市实验技工学校 |
【注:以上表格内学校排名不分先后,数据来源于网络】
广州城市职业技工学校
广州城市职业技工学校提供了烹饪(中式烹调)专业,该专业旨在培养面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门的高素质劳动者和技能型人才。专业课程包括烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练等。此外,学校的食品健康学院还获批为第一批共建职业体验教育基地,依托中式面点师、西式面点师和公共营养师三个职业工种,面向社会提供职业启蒙、认知与体验教育服务。
广州市蓝天高级技工学校
广州市蓝天高级技工学校的烹饪(中式烹调)专业是一个专注于培养中式烹调技能的专业,其课程设置涵盖了烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练等多个方面。
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