青岛明心学校专业有哪些

青岛明心学校专业有哪些：序号专业名称所属类别1中餐烹饪厨师/烹饪青岛明心学校中餐烹饪介绍中餐烹饪专业，是专为学生而设置的。学习中餐烹饪专业，可以掌握中餐的烹饪技巧，这对于将来从事中餐行业有着重要意义。学习中餐烹饪专业，不仅可以提高自己的烹饪水平，还可以了解中餐的文化内涵。

青岛明心学校专业教学主要内容

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

青岛明心学校简介

青岛明心学校位于李沧区永安路25号，是李沧区唯一一所特殊教育学校。学校建筑呈现简约欧式风格，占地面积约5660平方米，总建筑面积5996.71平方米。学校配套设施齐全，配备了水疗室、感觉统合训练室、体育康复室、律动教室、唱游教室、电木工室、劳技教室、语训室等20余间专业功能教室，配备有主题教育、多维训练、可视化音乐干预等专业仪器，为特殊儿童教育康复提供强有力硬件保障。学校以“明心向善，恒爱致远”为办学理念