青岛烹饪学校是正规学校,学校占地面积31907.8平方米,建筑面积19826.82平方米,绿化面积 4433平方米。现有教学班44个,在校学生1154人。现有正式教职工115人,专职教师101人,其中高级讲师40人,讲师48人,中级以上教师占学校专任教师的88%。现有齐鲁名校长1人,齐鲁名师1人,省优秀教师2人,市优秀教师5人,省市教学能手15人,市劳动模范1人,青岛市职教名师4人,青岛市拔尖人才1人,青岛市学科带头人3人,省市职业教育先进个人4人。中国烹饪大师、中国服务大师11名。
多年来,学校坚持“修身、立志、勤学、精艺”的校训,“明德、尚能、博学、日新”的校风,“敬业、力行、敦学、启智“的教风,“知礼、善行、笃学、致远”的学风,彰显了“以学生发展为本,架人生成才立交桥,助梦成功”的办学理念,办学特色显著。
学校始终坚持“以人为本,以技为魂”的办学理念,注重学生行为习惯养成和技能培养。为提高学生素质,展示技能成果,每年举行“校园美食节”创业活动,艺术节、体育节、技能周等活动。为学生走向社会奠定基础。
学校教学质量稳步提高,2007、2008、2009年、2010、2011年代表青岛市参加全国职业学校学生教师技能大赛,共获12金14银9铜的好成绩(2007年3金5银1铜,2008年2金4银,2009年2金2银1铜,2010年3金1银2铜,2011年2金2银5铜)。
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