升华可以用来冷却物体。例如,运送需要冷冻的货物时,加入干冰。由于升华要吸热,干冰可以使货物保持低温。而且干冰不会使货物结霜或受潮。
冷冻干燥法是使物品脱水的一种方法。有些物品在有水分的情况下容易腐败,所以需要脱水。先冷冻物品,再降低气压使冰升华,这就是冷冻干燥法。
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