简单的说就是dun是方言,tun是学名。
《新华字典》《现代汉语词典》等权威工具书都给出了“饨”的注音是【tún】,同时又注明“馄饨”应读【hún tun】。
馄饨一种煮熟连汤吃的食品,用薄面片包上馅做成(“饨”读轻声)。
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馄饨是汉朝的百姓因为憎恨匈奴而发明的。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。
百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。
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