广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业高中，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管。学校现有全日制普通中职在校学生4500余人，是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进”试点学校、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校，2019年被评为全国教育系统先进集体，2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位。

广州市旅游商务职业学校全面贯彻落实党的教育方针，坚持正确的办学方向，以立德树人为根本，以提高质量为目标，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，以“人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，弘扬“自强不息、追求卓越”的校园精神，坚持加快发展、提升内涵、依法治校、创新合作的工作方针，主动适应经济社会发展需要和学生发展需求，开展办学模式和人才培养模式的改革，强化校企合作、产教融合，不断完善“校店合一” 的办学模式，创设“上学如上班，上课如上岗”的育人氛围，构建“三平台三基地”校企合作运行机制，积极推进集团化办学、规范办学、特色办学和实现学校规模、结构、质量、效益的全面、协调和可持续发展。

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