福建省新东方技工学校隶属于新华教育集团(母公司中国东方教育集团，港股上市，股票代码00667.HK)是经福建省人力资源和社会保障厅批准的省属技工学校，学校坐落于福州市长乐区，校园环境优美，浓厚的职业教育特色文化，设施先进，师资队伍雄厚，生活与学习环境非常好。

福建省新东方技工学校是培育烹调师、中西式面点师、茶艺师、保育员、酒店管理、护理等高素质、高技能人才的培养基地，是一所技能与升学兼并，含多学科、多专业的综合型技工院校。学校实行半封闭式管理，全空调宿舍、全空调教室,向全省招收应往届初、高中毕业生。

福建省新东方技工学校拥有专兼职烹饪大师50多人，是一支以技师、高烹调师级为骨干的教师队伍。热菜示范课由福州市香格里拉、金源大饭店等四星级以上酒店行政总厨和厨师长担任，确保将中国餐饮文化最流行、最前沿的烹饪菜肴贯穿教学过程。合格毕业生能做100多道中国8大菜系精典菜肴，能胜任酒店主厨岗位。全国独特五步教学方法，知识+技能+素质一体化教育模式，保障合格毕业生不仅拥有高技能，也具备高素质，是企、事单位最受欢迎的人才。